问道神秀齐云 品味高香祁红 ——祥源首届采茶节圆满结束
发布时间:2016-04-12 阅读次数:1769次

    4月8日-4月9日,由祥源控股集团和江淮晨报主办的祥源首届采茶节活动圆满举行,来自商业、教育、地产、金融、旅游等多个行业的精英人士,共计50余人一同奔齐云山和祁门县,不仅饱览了齐云山的美景,体验了春茶采摘的乐趣,还了解了祁门红茶的历史和制作过程,近距离感受了祥源集团倡导的“健康的活着”的美好愿景。


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    赏齐云风光 看文旅祥源

     “一石插天,直入云端,与碧齐名”,这是齐云山名字的由来,齐云山群峰竞秀,是道家文化的传承之地。本次采茶节的第一站就是曾被乾隆皇帝赞誉为“天下无双圣境,江南第一名山”的齐云山。

    4月8日下午,采茶团抵达齐云山脚下的祥源·齐云小镇售楼中心,虽然山脚下的油菜花已经凋落,但是已然能闻到淡淡的油菜籽的香气。据了解,2010年祥源控股集团投资建设齐云山生态文化旅游区,该项目包含齐云山景区、自由家营地、善水商业街以及祥源·齐云小镇四大业态,以齐云山景区为运营核心,融入皖南地区特有的徽派文化、状元文化以及正一派道家文化,打造集休闲、养生、度假、文化创意为一体的世界级旅游目的地。


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    齐云山被清乾隆帝称之为“天下无双胜景,江南第一名山”, 山奇、岩怪、水秀、洞幽的齐云山在雾天或云海天气,美轮美奂之感不差于其他名山。贴心的导游小哥为了让大家更快的感受到齐云山的美,特意带大家沿着当年徐霞客两次游访齐云山的路线攀登,一步一景,让人不得不感叹大自然的鬼斧神工。晴天时遥望山下安静的村庄,那份难得的宁静又叫人不忍打破。徐霞客、唐寅、海瑞、戚继光等历代名人学士都在此留有佳句墨宝,山上摩崖石刻群壮观不已。而身为中国四大道教名山之一,齐云山浓厚的道家文化更是吸引了很多人的目光,一路上不断与导游交流,了解更多关于道家文化的故事。


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    很多人可能不知道,自2010年祥源集团投资建设齐云山生态文化旅游区以来,这齐云山大到山脚下的八卦稻田,小到上山的每一阶石板,都是祥源开发建造。据祥源控股集团工作人员告知,目前公司正在投资新修齐云山索道,新修建的索道安全性更高、观赏性也更好,建好后可与黄山、九华山索道媲美。如果你还没去过齐云山,一定得抽个时间好好去看看。


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    采头道新茶  体茶农艰辛

    4月9日一大早,采茶团就驱车前往祥源祁红历口茶园,开始体验本次活动的重头戏——化身“茶农”,体验春茶采摘。作为祥源祁红茶叶的生态示范茶园,400亩历口茶园采取全方位生态管护方式,保证了原料生态及品质,如今已成为当地领先的优质示范性茶园。据介绍,该茶园还处在神秘的北纬30度线上,要知道在这条神奇的纬度线上即有众多人类文明活动留下的足迹,也有许多美丽奇妙的自然景观,更有着诸多怪异现象以及谜一样的传说,美酒、稻谷都在这条纬度线上诞生。正值清明时节,历口茶园迸发着勃勃生机,嫩绿色的新芽肆意生长着。秀色山峦中,茶园宛如清新美人,连呼吸都透着清甜的香气。


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    “今天是茶园今年第一天开园,一会我们会带大家进园体验采茶。需要注意的是,我们要采的是一芽两叶的茶叶,千万不能用指甲掐茶叶,不然不仅茶叶炒出来不好看,而且还会影响茶树的生长。”安徽省祁门县祁红茶业有限公司总经理孙西杰、副总经理姜红女士接待了参与采茶节的代表,并传授采茶技巧。

    事实上,今年由于受到倒春寒的影响,茶叶大量减产,直到4月9日历口茶园才首开园。采茶团进园采摘的正是头道茶,这茶叶有多珍贵可想而知。“4.5斤原叶可加工1斤干毛茶,4.5斤干毛茶才能出1斤干茶,也就是说你采摘9斤原叶才能制成1斤茶叶。”采茶并没有想象中那般简单,在姜红悉心的讲解后,兴奋的采茶队伍向茶园进军。


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    “一进茶园就被景色吸引了,再看茶树,哎呀,一芽两叶怎么这么难找!”忙忙碌碌结束自拍后,新手“茶农”们立即行动起来。“采茶时听着茶叶嘎嘣嘎嘣发出的脆响声是会‘上瘾’的,忍不住让人有种留在茶园的冲动,真的是越采越带劲。”


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    采茶的功夫可不是一蹴而就的,近一个小时过去了,大家齐心协力也只采了三竹篓茶叶,好在茶园老师们在看了大家的成果后大为赞赏。“比我预计的好很多,茶叶大小比较均匀,采摘的茶叶也可制成高档茶。”游走在青山绿水间,徜徉于馨香氤氲的茶乡,这把“采茶瘾”过完,给大家都留下了深刻又美好的回忆。

    品非遗祁红 赞文化祥源

    如果说前往历口茶园的采茶经历让人兴奋雀跃,那么随后的祥源祁红产业园之行,温润优雅的祁红香则让人忍不住为其沉醉。祥源祁红产业园内设有祁红示范工厂和祁红博物馆,是目前国内最大的祁红生产企业,整体设计呈徽派建筑风格,远而观之端庄大气,近而察之秀丽精巧。


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    在园区专业讲解员的陪同下,采茶团参观了国内首条千吨级工夫红茶生产线,并真切详实地了解了祁门工夫红茶的生产工艺流程。“今天才知道为什么祁门红茶叫做工夫茶,原来要经过这么多的工序,这工夫全都在手上,不愧为‘红茶皇后’”。一位采茶团成员一边参看一边感慨地说。


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    随后,大家来到中国祁红博物馆,爱茶之人爱的不仅是茶,更是杯中那段岁月的味道。

    博物馆讲解员为大家详细解说了祁门红茶的发展历史、制作过程和非遗文化等,让大家对祁红大师们的匠心精神有了更深刻的了解。


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    2010年,祥源控股集团收购安徽省祁门红茶厂,成立安徽省祁门县祁红茶业有限公司,从此祥源集团便将国家非物质文化遗产——祁门红茶制作的工艺进行生产性保护,有力推动祁红产业的跨越式发展,成为振兴祁红产业的重要发展力量和推动者。

    据了解,目前祥源茶业祁红公司有3名省级非物质文化遗产项目祁门红茶制作技艺代表性传承人任职。其中,84岁的闵宣文更是被称为“当代祁红泰斗”。不仅如此,2015年安徽省祁门县祁红茶业有限公司还荣获了“安徽省非物质文化遗产传习基地”的称号。


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    “正因为有了祥源这样的良心企业,所以大家才能买上好房。但更让我佩服的是祥源的情怀,如此不遗余力地开发文旅项目,传承茶文化,让人为之钦佩!”为期两天的采茶游圆满结束,采茶团黄女士坦言,此行见识到了祥源控股集团产业的多元化,也看到了祥源的品牌实力,对祥源未来开发的项目充满期待。



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